Weekend
ini kebanyakan hujan sama mendung. Cuaca begini enaknya bikin yang
hangat-hangat segar. Bikin soup ikan😍. Kebetulan caisim yang ditanam si
abang udah bisa dipanen. Gak banyak sih, cuma beberapa. Tanamnya juga
di polibag di teras dapur, tapi lumayan buat campuran soup ikan gabus
😁. Sayangnya lagi gak ada tomat hijau, jadinya pake tomat merah. Hehe
😄😄
Soup Ikan Gabus
Bahan:
1 ekor ikan gabus ukuran sedang, potong-potong cuci bersih
Caisim secukupnya
1 bh tomat mengkal, potong-potong
1 lt air
Garam secukupnya
Bumbu halus:
3 ekor udang, cuci bersih
1 sdm ebi
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah
3 cm jahe
Cara buat:
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali
2. Didihkan air,
3. Haluskan udang, ebi dan bumbu lainnya
4. Masukkan bumbu halus dan ikan dalam air yang mendidih, tambahkan garam. Masak sampai ikan matang.
5. Masukkan caisim dan tomat, aduk sebentar sampai layu. Matikan api.
Pelengkap: jeruk nipis dan irisan cabe rawit+kecap asin
Sajikan ❤
Bahan:
1 ekor ikan gabus ukuran sedang, potong-potong cuci bersih
Caisim secukupnya
1 bh tomat mengkal, potong-potong
1 lt air
Garam secukupnya
Bumbu halus:
3 ekor udang, cuci bersih
1 sdm ebi
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah
3 cm jahe
Cara buat:
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali
2. Didihkan air,
3. Haluskan udang, ebi dan bumbu lainnya
4. Masukkan bumbu halus dan ikan dalam air yang mendidih, tambahkan garam. Masak sampai ikan matang.
5. Masukkan caisim dan tomat, aduk sebentar sampai layu. Matikan api.
Pelengkap: jeruk nipis dan irisan cabe rawit+kecap asin
Sajikan ❤
About rizkanggraini
0 komentar:
Posting Komentar